Загляните за ответом в комратский магазин "Электрон". А пока предварительно ознакомьтесь с этим текстом.

Многие уже давно привыкли к газовым плитам. Но сегодня мы поговорим об особенностях электрических плит и, в частности, электрических плит с "блинами".

Именно такие плиты часто ставят в новых домах.

Разберемся в чем их особенности, и есть ли необходимость в их замене.

Начнем с того, что электрические плиты могут довольно сильно отличаться, в зависимости от типа - с «блинчиками» (будем называть так, надеюсь, это всем понятное обозначение), стеклокерамические и индукционные.

Индукционные мы затрагивать не будем, так как у меня нет опыта их использования и мне нечем с вами тут поделиться.

Плиты с блинчиками являются самыми простыми, поэтому их и ставят в квартирах «по реновации».

Есть несколько моментов, в которых они проигрывают стеклокерамическим:

- Электрические плиты с блинами потребляют больше электроэнергии по сравнению со стеклокерамическими.

- Они дольше нагреваются и долго остывают. Это очень неудобно, так как, понизив мощность, вы еще не скоро получите уменьшение температуры блина. А значит приготавливаемый продукт может переготовиться, или вам нужно снять его с плиты до тех пор, пока она немного не остынет. Думаю, вы понимаете, насколько это неудобно. Это, пожалуй, основной недостаток.

У стеклокерамических плит тоже есть время остывания, но оно значительно меньше.

Также такую плиту «с блинчиками» сложно очищать. Поверхность у нее неровная, замучаешься очищать, и после какого-то времени использования она уже даже после очистки не будет выглядеть как новая.

А если что-то попадет на горячий блин и пришкварится, это уже невозможно будет отодрать. Оно будет там прогорать и вонять.

Да и выглядит такая электрическая, белая, отдельно стоящая плита довольно плохо.

Так что, электрическая плита с блинами - сомнительное удовольствие, лучше при возможности заменить на стеклокерамику.

Если вкратце сказать о различиях электрических (причем речь именно о стеклокерамике) и газовых плит, то здесь можно отметить только некоторые основные выводы:

- У электрической плиты есть преимущества в более точном контроле температуры или мощности. Также у нее будет равномернее прогрев, если вы готовите в посуде с тонким дном.

- На мой взгляд, электрической плитой со стеклокерамикой пользоваться удобнее, чем газовой. Также она проще в подключении и чистить ее тоже легче.

Но если варочная панель и та, и та имеет свои преимущества и недостатки, то вот духовка точно лучше электрическая, так как там нагрев идет с разных сторон и там можно выставлять температуру нагрева. Даже в довольно простых, а более навороченные могут иметь разные дополнительные режимы, которые станут ну просто очень приятной неожиданностью.